Grießklößchen
Diese köstlichen Grießklößchen eignen sich als tolle Suppeneinlage und schmecken locker und leicht. Hier das schnelle und einfache Rezept.
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Zutaten für 4 Portionen
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250
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ml |
Milch
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60
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g |
Butter
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80
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g |
Grieß
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1
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Stk |
Ei
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1
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Prise |
Salz
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1
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Prise |
Muskat
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1
|
l |
Brühe, heiß
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Rezept Zubereitung
- Für die Grießklößchen zuerst die Milch sowie die Butter in einem Topf zum Kochen bringen, dann den Grieß einstreuen und solange kochen bis sich die Masse vom Topfrand löst, dabei ständig rühren. Danach die Masse auskühlen lassen.
- Anschließend Ei, Salz und Muskat in die ausgekühlte Masse einrühren.
- Nun mithilfe von zwei Teelöffeln Klößchen formen und in einen Topf mit heißer Brühe geben. Dabei die Löffel nach jedem Klößchen in eine Tasse mit heißem Wasser tauchen.
- Dann die Klößchen für ca. 10 Minuten in der Brühe ziehen lassen und dann servieren.
Tipps zum Rezept
Die Grießklößchen können man nach Belieben auch mit Gewürzen wie zum Beispiel Kurkuma, Curry oder auch Chilipulver verfeinert werden.
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