Haselnussecken

Von den beliebten Haselnussecken werden Ihre Gäste begeistert sein. Dieses Rezept gelingt Ihnen garantiert.

Haselnussecken

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Zutaten für 8 Portionen

250 g Mehl
1 Pk Backpulver
200 g Zucker
1 Stk Zitronen, abgeriebene Schale
3 TL Lebkuchengewürz
120 g Haselnüsse (gemahlen)
3 EL Honig
150 ml Milch
3 Stk Eier
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Backpulver, dem Zucker, den Eiern, der Zitronenschale, dem Lebkuchengewürz, den gemahlenen Haselnüssen, dem Honig und mit der Milch verrühren. Dann alle Zutaten zu einem glatten Teig vermengen.
  3. Anschließend den Teig auf das vorbereitete Blech geben und im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen.
  4. Nach dem Auskühlen das Gebäck zuerst in Rechtecke, dann diagonal in Dreiecke schneiden.

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