Kartoffelbrei
Bei diesem Kartoffelbrei greift jeder gerne zu. Ein leichtes Rezept für alle, die Kartoffeln lieben.
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Rezept Zubereitung
- Geschälte und gewaschene Kartoffeln vierteln und in einem Topf mit Salzwasser ca. 20 Min. weich kochen.
- In einem Topf etwas Milch erwärmen und die fertig gekochten Kartoffeln mit einer Kartoffelpresse hinein drücken. Umrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Eigelb, Sahne und Butter in den Kartoffelbrei einrühren. Falls der Brei zu fest ist, mit etwas Milch verdünnen.
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