Maronencremesuppe

Dieses Maronencremesuppe schmeckt unglaublich gut und ist im Nu zubereitet. Hier das einfache Rezept.

Maronencremesuppe

Bewertung: Ø 4,0 (11 Stimmen)
40 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Möhren
2 Stg Sellerie
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Butter
1 l Gemüsebrühe
200 ml Weißwein
450 g Maronen, gekocht und geschält
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
0.5 TL Zucker
200 g Creme fraiche
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die Maronencremesuppe die Zwiebel, den Knoblauch und die Möhren schälen und klein schneiden. Den Sellerie säubern und zerkleinern.
  2. Nun die Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin kurz anbraten bzw. andünsten. Dann die Gemüsebrühe und den Wein angießen.
  3. Danach ein paar Maronen klein hacken und zur Seite legen. Die restlichen Maronen zusammen mit den Möhren und dem Sellerie in den Topf geben und für ca. 25 Minuten auf schwacher Hitze köcheln lassen.
  4. Zum Schluss die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, Creme fraiche unterrühren und mit den zur Seite gelegten Maronen garnieren.

Ähnliche Rezepte

Maronensuppe

Maronensuppe

Eine Maronensuppe ist eine gute Alternative zu gewöhnlichen Suppen. Hier ein tolles Rezept für eine schmackhafte Vorspeise.

Mille Fanti

Mille Fanti

Mille Fanti wird als Suppeneinlage serviert und wird aus Ei, Parmesan und Salz zubereitet. Ein einfaches Rezept.

Feine Möhrensuppe

Feine Möhrensuppe

Das Rezept für eine feine Möhrensuppe ist gesund, preiswert und besonders an kalten Tagen ein wärmendes Gericht.

Omas Klütersuppe

Omas Klütersuppe

Dieses köstliche Rezept für Omas Klütersuppe ist vor allem an heißen Sommertagen ein Gedicht, aber auch an jedem anderen Tag beliebt.

Italienische Zwiebelsuppe

Italienische Zwiebelsuppe

Crosses Weißbrot mit Käse überbacken krönt die Italienische Zwiebelsuppe. Ein Rezept zum Weinen gut.

Einfache Tomatencremesuppe

Einfache Tomatencremesuppe

Diese cremige Tomatencremesuppe ist im Nu zubereitet und schmeckt einfach gut. Bei diesem Rezept werden passierte Tomaten verwendet.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte