Pfannkuchen mit Kräutern
Zutaten für 1 Portion
| 50 | g | Salatgurke |
|---|---|---|
| 1 | TL | Öl |
| 2 | Schb | Räucherlachs |
Zutaten für die Dillsauce
| 1 | zw | Dill |
|---|---|---|
| 1 | TL | Senf, mittelscharf |
| 1 | TL | Honig |
Zutaten für den Teig
| 3 | zw | Petersilie |
|---|---|---|
| 1 | zw | Thymian |
| 30 | g | Mehl |
| 1 | Prise | Backpulver |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | Prise | Salz |
| 75 | ml | Milch |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Gemüsemesser
Bratpfanne
Schüssel
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für Pfannkuchen mit Kräutern Petersilie sowie Thymian waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Dann die gehackten Kräuter mit Mehl, Backpulver, Ei, Salz sowie Milch zu einem glatten Teig verrühren.
- Für die Dillsauce den Dill waschen, trocken schütteln, fein hacken und dann mit Senf sowie Honig verrühren.
- Jetzt die Gurken schälen und in Scheiben schneiden.
- Sodann Öl in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig zwei Pfannkuchen backen.
- Am Ende die Pfannkuchen mit der Dillsauce bestreichen, mit Gurke sowie Lachs belegen, zusammenklappen und servieren.
Nährwert pro Portion
868
47,64 g
73,69 g
39,47 g
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