Pizza Hawaii
Zutaten für 4 Portionen
Zutaten für den Hefeteig
| 500 | g | Mehl oder Pizzamehl |
|---|---|---|
| 200 | ml | Wasser, warm |
| 42 | g | Hefe, frisch |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | TL | Zucker |
Zutaten für den Belag
| 500 | g | Ananaswürfel, aus der Dose |
|---|---|---|
| 250 | g | Schinken, gekocht, dünne Scheiben |
| 1 | Dose | Tomatensauce, etwa 400 g |
| 150 | g | Mozzarella |
Kategorien
Zeit
105 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Ananasstückchen aus der Dose in einen Durchschlag abgießen und abtropfen lassen. (Den Saft nach Belieben zum Trinken auffangen).
- Dann für den Teig die Hefe in einer kleinen Schale zerbröseln, Zucker zugeben und mit dem lauwarmen Wasser rührend auflösen.
- Anschließend das Mehl in eine Schüssel sieben. Das Hefewasser, Olivenöl und Salz hineingeben und kurz mit dem Handmixer verkneten.
- Nun ein Arbeitsbrett bemehlen und den Teig mit den Händen etwa 10 Minuten zu einem homogenen Pizzateig durchkneten.
- Während der Gehzeit den Schinken in kleine Vierecke schneiden und den Käse fein stückeln.
- Nach dem Gehen den Teig nochmal kräftig durchkneten und für ein mit Backpapier belegtes Backblech ausrollen. Der Backofen sollte jetzt auf 160 Grad Umluft vorgeheizt werden.
- Im Anschluss die Tomatensauce nur sparsam auf dem Teig verteilen (da die Ananasstückchen sehr viel Saft abgeben), dann Schinken sowie Ananas daraufsetzen und den Käse drüberstreuen.
- Zuletzt die Pizza Hawaii im Backofen mittig etwa 18 - 20 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Statt mit Schinken kann die Pizza auch mit einer leckeren Salami belegt werden.
Nährwert pro Portion
725
14,97 g
34,91 g
109,88 g
User Kommentare
Noch besser schmeckt die Pizza Hawaii wenn man eine frische Ananas verwendet. Der Teig reicht in etwa für zwei Portionen und die Tomatensoße ist viel zu viel, da reichen ein paar Esslöffel zum Bestreichen des Bodens. Bei dem Tipp wiederspreche ich, eine Salami passt nicht dazu.
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