Sahne-Kirsch-Torte

Diese leckere sowie saftige Sahne-Kirsch-Torte gelingt ohne viel Aufwand und passt als Dessert zu jeder Zeit.

Sahne-Kirsch-Torte

Bewertung: Ø 4,7 (23 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1 TL Butter, für die Form
500 ml Schlagsahne
50 g Zucker, für die Sahne
2 Pk Sahnesteif

Zutaten für den Tortenboden

100 g Zartbitterkuvertüre
200 g Butter, weich
170 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Stk Eier
120 g Mehl, glatt
1 TL Backpulver
90 g Mandeln, gemahlen

Zutaten für die Kirschen

700 g Sauerkirschen, aus dem Glas
500 ml Kirschsaft
1 Pk Vanillepuddingpulver
30 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Butter befetten.
  2. Für den Tortenboden die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Salz cremig rühren, dann die Eier nach und nach einrühren.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben. Die Kuvertüre fein reiben und zusammen mit den Mandeln unter den Teig mengen.
  4. Anschließend den Teig in die vorbereitete Springform füllen, glatt streichen und im vorgheizten Backofen für ca. 40 Minuten backen - Stäbchenprobe machen. Dann den Kuchen aus dem Ofen nehmen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
  5. In der Zwischenzeit die Sauerkirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen.
  6. Dann den Pudding nach Packungsanweisung mit Zucker und mit 500 ml Kirschsaft (anstelle der Milch) kochen.
  7. Danach die Kirschen hinzufügen, den Pudding auf dem Tortenboden verstreichen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
  8. Zum Schluss die Schlagsahne mit dem Zucker und dem Sahnesteif steif schlagen und auf dem Pudding verstreichen.

Tipps zum Rezept

Sahne-Kirsch-Torte mit Schokoraspeln garniert servieren.

Ähnliche Rezepte

Nutellatorte

Nutellatorte

Süß und einfach himmlisch cremig schmeckt die Nutellatorte. Mit diesem Rezept begeistern Sie Ihre Gäste und vor allem Kinder auf alle Fälle.

Maronentorte

Maronentorte

Maronentorte ist wirklich ein Traum. Mit diesem einfachen Rezept ist im Nu ein köstliches Dessert zubereitet.

Raffaello-Torte

Raffaello-Torte

Mit Kokosraspel und weißer Schokolade ist dieses Rezept für eine Raffaello-Torte ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus.

Mikado-Torte

Mikado-Torte

Diese köstliche Mikado-Torte mit Bananen macht nicht nur optisch etwas her, sondern überzeugt auch geschmacklich. Das Rezept muss man sich merken!

Nusstorte

Nusstorte

Diese Nusstorte nach Omas Rezept darf auf keiner Familienfeier fehlen. Ein tolle Torte für festliche Anlässe.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte