Tomaten-Kräutersalz

Das Rezept für das Tomaten-Kräutersalz eignet sich nicht nur zum Würzen von Tomatensalat, sondern auch Grillgut.

Tomaten-Kräutersalz Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

4 EL Meersalz, grob
2 EL Tomatenflocken, getrocknet
1 EL Basilikum, getrocknet
1 EL Oregano, getrocknet
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Benötigte Küchenutensilien

Mörser Schraubglas

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst das Salz mit Tomatenflocken, Oregano und Basilikum in einen Mörser geben.
  2. Nun die Zutaten gut zerkleinern.
  3. Am Ende das Tomaten-Kräutersalz in ein Glas abfüllen und gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Das Kräutersalz vor der ersten Verwendung 2–3 Tage in einem gut verschlossenen Glas ruhen lassen. So verbinden sich die Aromen besonders gut.

Das Salz stets luftdicht verschlossen sowie kühl und trocken aufbewahren, damit es lange rieselfähig und aromatisch bleibt.

Das Tomaten-Kräutersalz passt hervorragend zu Bruschetta, Pasta, Pizza, Ofengemüse, Tomatensalat, Grillgemüse sowie zu Fleisch, Fisch oder als Würze für Dips und Butter.

Grobes Meersalz oder Fleur de Sel eignen sich besonders gut, da sie die Aromen der Kräuter und Tomaten optimal aufnehmen.

Nährwert pro Portion

kcal
10
Fett
0,32 g
Eiweiß
0,38 g
Kohlenhydrate
2,03 g
Detaillierte Nährwertinfos

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