Würziges Chili con Carne

Name: Würziges Chili con Carne
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 200 g Bohnen, rot, aus der Dose; 1 Prise Chilipulver; 1 Stk Chilischote, getrocknet; 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 EL Kakaopulver; 1 Stk Kartoffel, groß; 2 Stk Knoblauchzehen; 150 g Mais, aus der Dose; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 90 ml Rotwein; 1 Prise Salz; 400 g Tomaten, passiert, aus der Dose; 2 Stk Zwiebeln

Dieses würzige Chili con Carne ist immer einen Genuss wert und wird mit diesem Rezept einfach zubereitet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (53 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	EL	Kakaopulver
2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
200	g	Bohnen, rot, aus der Dose
400	g	Tomaten, passiert, aus der Dose
1	Stk	Chilischote, getrocknet
90	ml	Rotwein
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
4	EL	Olivenöl
150	g	Mais, aus der Dose
1	Prise	Chilipulver
500	g	Hackfleisch, gemischt
1	Stk	Kartoffel, groß

Kategorien

Chili con carne Rezepte Eintopf Rezepte Hackfleisch Rezepte Partyrezepte Mexikanische Rezepte Tomaten Rezepte Bohnen Rezepte Camping Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die Zwiebeln schälen und in feine Stücke hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.
Dann das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelstücke sowie Knoblauch darin glasig dünsten.
Danach das Hackfleisch hinzufügen und für ca. 10 Minuten krümelig braten - dabei immer wieder umrühren.
In der Zwischenzeit die Kartoffel schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Bohnen sowie den Mais aus der Dose in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Anschließend die Kartoffeln, Tomaten aus der Dose, Rotwein, Kakaopulver sowie die getrocknete Chilischote in den Topf geben und das Ganze für ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen - bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen.
Zum Schluss das würzige Chili con Carne mit Salz und Pfeffer verfeinern und bei Bedarf noch etwas Chilipulver hinzugeben.