Bananenkuchen

Name: Bananenkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 7 Portionen
Cuisine: österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 3 Stk Bananen; 300 g Butter; 5 Stk Eier; 500 g Mehl; 1 Spr Rum; 120 g Schokostreusel; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Zucker

Dieser Kuchen mit Schokostreusel und Bananen ist eine wahre Gaumenfreude. Dieses Rezept für Bananenkuchen ist zudem einfach zu bereiten.

Foto lenyvavsha / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (105 Stimmen)

Zutaten für 7 Portionen

300	g	Butter
250	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
5	Stk	Eier
1	Spr	Rum
500	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
120	g	Schokostreusel
3	Stk	Bananen

Kategorien

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Bananenkuchen die Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Nach und nach die Eier sowie den Rum hinzufügen und weiterrühren. Danach das mit Backpulver versiebte Mehl unterziehen.
Zuletzt die geschälten Bananen mithilfe einer Gabel zerdrücken und zusammen mit den Schokostreuseln vorsichtig unter die Masse rühren.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 55 Minuten backen.