Einfacher Aniskuchen

Wenn der unverwechselbare Duft von frisch gebackenem Aniskuchen durchs Haus weht, dann werden Kindheitserinnerungen wach. Hier das Rezept.

Aniskuchen

Bewertung: Ø 4,2 (216 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

20 g Anis, gemahlen
1 TL Backpulver
250 g Butter
5 Stk Eier
300 g Mehl
1 Prise Salz
250 g Puderzucker
3 TL Vanillin-Zucker
1 EL Butter für die Form
1 Prise Mandeln, gehobelt
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 °C (Heißluft) vorheizen, eine Napfkuchen- oder Kastenform einfetten und mit gehobelten Mandeln ausstreuen.
  2. Die Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz zu einer cremigen Masse verrühren.
  3. Anschließend die aufgeschlagenen Eier nacheinander hinzufügen, dabei jedes Ei ca. 1/2 Minute lang einrühren.
  4. Dann das Mehl mit Backpulver und Anis gut verrühren und vorsichtig unter die Butter-Ei-Masse heben.
  5. Nun den Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 55 Minuten backen - Stäbchenprobe machen.
  6. Danach den Aniskuchen auf ein Gitter zum Abkühlen stürzen und kalt mit Puderzucker bestreuen.

Ähnliche Rezepte

Blaubeerkuchen

Blaubeerkuchen

Dieser saftige Blaubeerkuchen vom Blech wird mit einem einfachen Rührteig zubereitet und macht das Rezept perfekt für die Beerensaison.

Omas Russischer Zupfkuchen

Omas Russischer Zupfkuchen

Was Oma bäckt, kann einfach nur gut sein. So auch dieses Rezept für einen leckeren russischen Zupfkuchen. Unbedingt ausprobieren und genießen!

Eierlikörkuchen

Eierlikörkuchen

Das Beste an diesem Rezept ist, dass der Eierlikörkuchen mehrere Tage lang saftig bleibt. Der Likör aromatisiert, dominiert den Geschmack aber nicht.

Bananen-Nuss-Kuchen

Bananen-Nuss-Kuchen

Dieses Rezept für einen saftigen Bananen-Nuss-Kuchen ist ganz einfach in der Zubereitung und eignet sich zur Verwertung von überreifen Bananen.

Marmorkuchen mit Öl

Marmorkuchen mit Öl

Dieser leckere, saftige Marmorkuchen mit Öl ist eine tolle Sache und es ist erstaunlich, wie schnell und einfach er nach diesem Rezept gebacken ist.

Marzipankuchen

Marzipankuchen

Dieser einfache, sehr leckere Marzipankuchen wird in der Kastenform gebacken. Das Rezept intensiviert seinen Geschmack mit etwas Bittermandelaroma.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte