Eklige Spinnenpizza für Kinder

Rezept Zubereitung

Zunächst den Backofen auf 50 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zubereitung Hefeteig:
1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und das Salz sowie den Zucker untermischen.
2. Die Trockenhefe im lauwarmen Wasser auflösen und mit dem Ei zu den trockenen Zutaten geben. Alles mit den Knethaken einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verrühren, bis er sich vom Schüsselboden löst.
3. Die Schüssel anschließend abdecken, in den warmen Backofen stellen und 30 Minuten gehen lassen.

Zubereitung Tomatensauce:
1. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin etwa 3-4 Minuten anschwitzen.
2. Dann das Tomatenpüree einrühren, mit Salz, Pfeffer, Oregano und Zucker würzen und etwa 10 Minuten offen köcheln lassen.

Zubereitung Belag:
1. Inzwischen die schwarzen und grünen Oliven abtropfen lassen. Jeweils 1/3 der Oliven halbieren, die restlichen Oliven halbieren und dann in dünne Streifen schneiden.
2. Die Paprika halbieren, Kerne und Trennwände entfernen und waschen. Die Paprika anschließend in sehr feine Streifen schneiden und die Streifen quer halbieren.

Zubereitung Pizza:
1. Den Teig aus dem Backofen nehmen, die Temperatur auf 200 °C erhöhen und eine Arbeitsfläche mit wenig Mehl bestreuen. Den Teig darauf noch einmal mit den Händen durchkneten und möglichst dünn ausrollen.
2. Nun den ausgerollten Teig auf ein Backblech legen und mit einer Gabel mehrfach einstechen. Das Tomatenpüree darauf verstreichen und darauf den geraspelten Käse verteilen.
3. Für die roten Spinnen die Salami gleichmäßig auf der Pizza platzieren und die Paprikastreifen ringsum wie kleine Beine um die Wurstscheiben legen.
4. Für die schwarzen und grünen Spinnen die halbierten Oliven abwechselnd auf die Pizza setzen. Zuletzt jede Olivenhälfte ringsum mit farblich passenden Oliven-Beinchen umlegen.
5. Die Eklige Spinnen-Pizza für Kinder auf die unterste Schiene des heißen Backofens schieben, etwa 20 Minuten backen, portionieren und heiß servieren.