Geburtstagskuchen mit Smarties®

Name: Geburtstagskuchen mit Smarties®
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 EL Butter, für die Form; 200 g Butter, weich; 3 Stk Eier; 150 g Mandeln, gemahlen; 300 g Mehl; 3 EL Milch; 150 g Smarties; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Zucker; 46 Stk Kitkat-Riegel; 220 g Puderzucker; 1 Pk Smarties; 5 EL Wasser

Dieser Geburtstagskuchen mit Smarties sieht nicht nur toll aus, er schmeckt auch köstlich. Hier ein tolles Rezept für den perfekten Geburtstagskuchen.

Foto Nadine123 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (3.400 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

200	g	Butter, weich
250	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Eier
300	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
3	EL	Milch
150	g	Mandeln, gemahlen
150	g	Smarties
1	EL	Butter, für die Form

Zutaten für die Glasur und die Verzierung

220	g	Puderzucker
5	EL	Wasser
46	Stk	Kitkat-Riegel
1	Pk	Smarties

Kategorien

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Geburtstagskuchen mit Smarties zuerst den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Kuchenform mit etwas Butter ausfetten.
Danach die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und sehr schaumig rühren - am besten mit einem Handrührgerät.
Nach und nach die Eier sowie die gemahlenen Mandeln untermengen und alles schaumig schlagen.
Nun das Mehl mit dem Backpulver versieben und abwechselnd mit der Milch in die Masse rühren. Zuletzt die Smarties vorsichtig untermischen.
Dann die Masse in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen für etwa 55 Minuten backen. Zuletzt die Stäbchenprobe machen. Anschließend den Kuchen aus dem Ofen nehmen, aus der Form lösen und auskühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker mit dem Wasser verrühren, den ausgekühlten Kuchen damit bestreichen und oben mit den Smarties verzieren.
Zum Schluss die Kitkat®-Riegel rund um die Torte aufstellen und für einen besseren Halt ein Band um die Torte wickeln.

Tipps zum Rezept

Besonders großartig sieht es aus, wenn die Smarties® on top wie ein bunter Regenbogen oder in Blütenform auf die Glasur gelegt werden.

Wird aus dem fertigen Kuchen ein Tortenstück herausgeschnitten, ergibt diese Lücke das Maul eines Fischs. Der Eindruck wird verstärkt, wenn die Smarties® wie Schuppen auf der Glasur arrangiert werden.

Alles, was Kinder mögen, macht sich als Deko gut: Der Names des Geburtstagskindes, die Zahl des Geburtstags, lustige Gesichter, Tiere, Autos - all das gestaltet mit bunten Smarties®.

Anstelle der Zuckerglasur kann der Geburtstagskuchen auch mit einer Schokoldenglasur überzogen werden.