Geburtstagskuchen mit Smarties

Dieser Geburtstagskuchen mit Smarties sieht nicht nur toll aus, er schmeckt auch köstlich. Hier ein tolles Rezept für den perfekten Geburtstagskuchen.

Geburtstagskuchen mit Smarties

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Zutaten für 8 Portionen

200 g Butter, weich
250 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
3 Stk Eier
300 g Mehl
1 Pk Backpulver
3 EL Milch
150 g Mandeln, gemahlen
150 g Smarties
1 EL Butter, für die Form

Zutaten für die Glasur und die Verzierung

220 g Puderzucker
5 EL Wasser
46 Stk Kitkat-Riegel
1 Pk Smarties
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Geburtstagskuchen mit Smarties zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Kuchenform mit etwas Butter befetten.
  2. Danach die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und sehr schaumig rühren - am besten mit einem Handrührgerät.
  3. Nach und nach die Eier sowie die gemahlenen Mandeln untermengen und schaumig schlagen.
  4. Nun das Mehl mit dem Backpulver versieben und abwechselnd mit der Milch in die Masse rühren. Zuletzt die Smarties vorsichtig untermischen.
  5. Dann die Masse in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen für etwa 55 Minuten backen - Stäbchenprobe machen. Anschließend den Kuchen aus dem Ofen nehmen, aus der Form lösen und auskühlen lassen.
  6. Für die Glasur Puderzucker mit dem Wasser verrühren, den ausgekühlten Kuchen damit bestreichen und oben mit den Smarties verzieren.
  7. Zum Schluss die Kitkat-Riegel rund um die Torte aufstellen - für eine bessere Haltbarkeit ein Band um die Torte wickeln.

Tipps zum Rezept

Anstelle der Zuckerglasur kann der Geburtstagskuchen auch mit einer Schokoldenglasur überzogen werden.

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