Grießknödel mit Speck
Als Beilage zu deftigen Fleischgerichten bieten Grießknödel mit Speck eine herrliche Abwechslung.
Bewertung: Ø 4,2 (12 Stimmen)
Zutaten für 8 Portionen
|
70
|
g |
Speck, geräuchert und durchwachsen
|
|
450
|
ml |
Milch
|
|
220
|
g |
Weizengrieß
|
|
2
|
Stk |
Eier
|
|
1
|
Prise |
Salz und Pfeffer
|
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Speck in Würfel schneiden, in einer heißen Pfanne braun braten, mit Milch aufgießen und zum Kochen bringen.
- Dann den Grieß einrieseln lassen, unter ständigem Rühren einkochen und danach auskühlen lassen.
- Anschließend die Eier einzeln in die Masse einrühren, mit feuchten Händen kleine Knödel formen. Diese in kochendes Salzwasser einlegen und für 15 Minuten darin ziehen lassen.
- Die Grießknödel mit der Lochkelle herausnehmen und abtropfen lassen.
Ähnliche Rezepte
Diese köstlichen Mehlknödel schmecken wie von Oma. Hier das beliebte, einfache und vielseitige Rezept.
Die Gemüse-Kartoffelpuffer schmecken mit selbstgemachter Knoblauchsauce besonders gut. Hier das gesunde und einfache Rezept.
Die knusprig gebratenen Kartoffelecken sind das I-Tüpfelchen zu vielen Gerichten. Hier das beliebte Rezept, nicht nur für Freunde der tollen Knolle.
Kartoffelgnocchi schmecken selbst gemacht am besten. Mit diesem Rezept gelingt der Klassiker ganz einfach.
Zu deftigen Braten mit Sauce sind die Brezenknödel einfach eine runde Sache. Das Rezept für die leckeren Knödel steht hier.
Gebratene Kartoffelnudeln sind eine prima Alternative zu Pommes. Das Beilagen-Rezept ist einfach und gut.
User Kommentare