Grillhähnchen mit Kräuterfüllung

Name: Grillhähnchen mit Kräuterfüllung
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Brathähnchen, roh; 0.5 TL Curry; 50 g Kräuterbutter; 5 EL Öl; 6 zw Oregano; 1 TL Paprikapulver, edelsüss; 1 Bund Petersilie; 1 TL Pfeffer; 2 TL Salz; 6 zw Thymian

Grillhähnchen mit Kräuterfüllung verbreitet nicht nur einen herrlichen Duft, sondern schmeckt auch gut. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.

Bewertung: Ø 4,2 (74 Stimmen)

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75 Minuten

Grill Rezepte

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Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Brathähnchen, roh
50	g	Kräuterbutter
1	TL	Paprikapulver, edelsüss
0.5	TL	Curry
1	Bund	Petersilie
6	zw	Thymian
2	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
5	EL	Öl
6	zw	Oregano

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Rezept Zubereitung

Für Grillhähnchen mit Kräuterfüllung zuerst die Brathähnchen gut waschen, trockentupfen, innen und außen mit Salz einreiben.
Nun das Hähnchen mit der Kräuterbutter, dem Oregano, dem Thymian und mit der gehackten Petersilie füllen.
Die Keulen und Flügel mit Küchengarn festbinden und die Hähnchen auf einem Drehspieß feststecken.
Das Öl mit etwas Salz, Pfeffer, Curry und Paprikapulver verrühren und die Hähnchen damit einpinseln.
Nun die Hähnchen etwa 1 Stunde bei ca. 180 °C grillen und währenddessen immer wieder mit dem Würzöl einpinseln.