Hüftsteak

In der Grillsaison dürfen die leckeren Hüftsteak nicht fehlen. Dieses Rezept ist schnell und einfach in der Zubereitung.

Hüftsteak

Bewertung: Ø 4,2 (62 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Steaks (Hüftsteak vom Rind, ca. 3 cm dick)
5 Stk Zwiebel
1 Bund Petersilie
1 Bund Rosmarin
1 Bund Thymian
5 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Schuss Pflanzenöl
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Kräuter (Petersilie, Rosmarin und Thymian) waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Dann die Zwiebelstücke in einer Pfanne mit 1 Esslöffel erhitztem Öl anschwitzen, Kräuter und Knoblauch beigeben, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl bestreichen, auf den Grill legen und von jeder Seite etwa 5 Minuten grillen.
  4. Steaks mit Zwiebelmasse bestreichen und in Alufolie wickeln. Etwa 10 Minuten am Rand des Grillers legen und durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Bratkartoffeln oder Ofenkartoffeln werden gerne dazu gereicht.

Ähnliche Rezepte

Rosmarin-Butter-Steak

Rosmarin-Butter-Steak

Ein feines Steak kommt immer gut an: ob vom Grill im Sommer, aus der Pfanne oder aus dem Ofen. Hier ein Rezept für leckeres Rosmarin-Butter-Steak.

Steak mit Senfkruste

Steak mit Senfkruste

Steak mit Senfkruste wird im Rohr überbacken. Trotzdem ist dieses Rezept schnell gemacht und raffiniert dazu.

Entrecôte auf italienische Art

Entrecôte auf italienische Art

Dieses Rezept ist für Steak-Fans unentbehrlich. Wie man das Entrecôte auf italienische Art perfekt zubereitet, lesen Sie hier.

Putensteaks pikant mit Pak Choi

Putensteaks pikant mit Pak Choi

Ein außergewöhnlich feines Rezept ist Putenbrust pikant mit Pak Choi. Der leicht fernöstliche Touch macht es Besonderes daraus.

Rumpsteak-Reis

Rumpsteak-Reis

Rumpsteak mal ganz anders: Rumpsteak-Reis ist ein passendes Rezept für Risotto-Fans und auch Steak-Fans.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte