Maronensuppe

Eine Maronensuppe ist eine gute Alternative zu gewöhnlichen Suppen. Hier ein tolles Rezept für eine schmackhafte Vorspeise.

Maronensuppe

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35 Minuten

Zutaten für 6 Portionen

1 EL Butter
3 TL Gemüsebrühe
250 g Maroni (Vakuumverpackte)
1 Prise Pfeffer
250 ml Sahne
1 Prise Salz
1 Prise Thymian
250 ml Wasser
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Maronen in einem Topf geben und mit etwas Wasser pürieren.
  2. Zwiebel schälen, fein hacken und in einem Topf mit erhitzter Butter andünsten.
  3. Mit Wasser aufgießen, Gemüsebrühe, Maronipüree, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und das ganze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
  4. Zum Schluss die Suppe mit Sahne verfeinern.

Tipps zum Rezept

Die Maronensuppe mit Petersiie und einigen Maronenstücken bestreut servieren.

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