Maronensuppe
Eine Maronensuppe ist eine gute Alternative zu gewöhnlichen Suppen. Hier ein tolles Rezept für eine schmackhafte Vorspeise.
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Zutaten für 6 Portionen
| 1 |
EL |
Butter
|
| 3 |
TL |
Gemüsebrühe
|
| 250 |
g |
Maroni (Vakuumverpackte)
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 250 |
ml |
Sahne
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 1 |
Prise |
Thymian
|
| 250 |
ml |
Wasser
|
| 1 |
Stk |
Zwiebel
|
Rezept Zubereitung
- Die Maronen in einem Topf geben und mit etwas Wasser pürieren.
- Zwiebel schälen, fein hacken und in einem Topf mit erhitzter Butter andünsten.
- Mit Wasser aufgießen, Gemüsebrühe, Maronipüree, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und das ganze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluss die Suppe mit Sahne verfeinern.
Tipps zum Rezept
Die Maronensuppe mit Petersiie und einigen Maronenstücken bestreut servieren.
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