Puten-Bulgur-Pfanne

Name: Puten-Bulgur-Pfanne
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Kirschtomaten; 1 TL Öl; 0.5 Stk Orange; 2 zw Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 100 g Putenfilet; 50 g Salatgurke; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel; 50 g Bulgur; 0.5 TL Honig; 1 TL Olivenöl; 2 EL Orangensaft; 1 TL Zitronensaft

Das Rezept für die Puten-Bulgur-Pfanne ist ein leckeres Gericht mit wenig Kalorien und viel Eiweiß. Perfekt für die schlanke Linie.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

0.5	Stk	Orange
2	Stk	Kirschtomaten
50	g	Salatgurke
1	Stk	Zwiebel
100	g	Putenfilet
1	TL	Öl
2	zw	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für den Bulgur

50	g	Bulgur
1	TL	Olivenöl
0.5	TL	Honig
2	EL	Orangensaft
1	TL	Zitronensaft

Kategorien

Pfannengericht Rezepte Fleisch Rezepte Gemüse Rezepte Braten Rezepte Brunch Rezepte Gesunde Rezepte Putenfleisch Rezepte Bulgur Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Puten-Bulgur-Pfanne den Bulgur nach Packungsangabe in Gemüsebrühe kochen.
Währenddessen die Orange schälen, die weiße Haut entfernen und das Fruchtfleisch filetieren.
Sodann die Tomaten waschen, trocknen und vierteln. Danach die Salatgurke waschen, trocknen, in Scheiben schneiden.
Jetzt die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Nun den Bulgur in ein Sieb abschütten und mit Olivenöl, Honig, Orangensaft als auch Zitronensaft vermischen.
Dann das Fleisch in Würfel schneiden.
Im nächsten Schritt das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Putenfleisch darin 5 Minuten braten.
Währenddessen die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter hacken.
Am Schluss alle Zutaten zum Fleisch in die Pfanne geben, gut vermengen und mit Salz als auch Pfeffer abschmecken.