S’morritos aus der Heißluftfritteuse
Zutaten für 2 Portionen
| 100 | g | Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter) |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Tortillas (Weizenwraps), groß |
| 32 | Stk | Marshmallows, klein |
| 100 | g | Keksbrösel (z. B. Graham Cracker oder Butterkekse) |
| 1 | EL | Butter, zerlassen |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Schokolade in Stückchen brechen. Tortilla flach auslegen, Schokoladenstückchen darauf mittig verteilen, Marshmallows darüber geben, dann mit den Keksbrösel bestreuen, die Seiten einklappen und fest wie einen Burrito aufrollen.
- Dann mit der Naht nach unten in den Garkorb der Heißluftfritteuse legen, dünn mit der zerlassenen Butter bestreichen und in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad für 6-8 Minuten backen - dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden oder drehen.
- Zuletzt S’morritos aus der Heißluftfritteuse herausnehmen, für 1-2 Minuten abkühlen lassen (heißer Kern!) und direkt warm genießen.
Tipps zum Rezept
Gut verschließen, sonst läuft die Füllung aus. Nicht überfüllen, sonst platzt der Wrap.
Diagonal halbieren und nach Belieben mit Puderzucker, Schokosauce oder Eis servieren.
Naht vor dem Backen leicht mit Wasser oder Eiweiß „versiegeln“, das hält den Wrap besser geschlossen.
Hier ein Rezept für Amerikanische Smores. Auch empfehlenswert: S´Mores Dip
Nährwert pro Portion
Wein & Getränketipp
Ein kräftiger Espresso oder Americano sorgt für einen schönen Kontrast zur Schokolade und den Marshmallows, während ein Cappuccino oder Flat White die cremige Note unterstreicht. Wer es kalt mag, greift zu einem Iced Coffee oder Cold Brew, die durch ihre leichte Bitterkeit den Snack nicht zu schwer wirken lassen. Auch warme Getränke wie Heiße Schokolade oder Vanille-Milchkaffee harmonieren gut, wenn man es besonders „dessertig“ möchte. Für eine frische Alternative funktionieren auch leicht spritzige Getränke wie Zitronenlimonade oder Eistee mit Zitrone, da sie die Süße im Mund wieder ausbalancieren.
User Kommentare