Spritzgebäck mit Orangen

Zubereitung

1. Zuerst die Butter mit dem Puderzucker, Salz sowie dem Eigelb in einer Rührschüssel mit dem Handmixer für ein paar Minuten schaumig rühren.
2. Im Anschluss den Zimt mit dem Mehl sowie der Speisestärke in einer separaten Schüssel vermischen. Die Orangen waschen, mit Küchenpapier trocknen und die Schale abreiben.
3. Nun noch das Mehlgemisch sowie die Orangenschale vorsichtig unter die Buttermasse mengen und zu einer glatten Teigmasse verrühren.
4. Jetzt noch eine Orange halbieren, den Saft auspressen und hinzufügen.
5. Dann den Backofen auf 150 Grad (Heißluft) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
6. Anschließend die Teigmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die vorbereiteten Backbleche nach Belieben kleine Tuffs, Stangerl oder Kringel spritzen.
7. Danach zwei Backbleche gleichzeitig in den vorgeheizten Ofen geben und das Spritzgebäck mit Orangen für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
8. Zuletzt aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
9. Nun den Vorgang noch einmal wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist.