Veganes Dressing nach indischer Art

Name: Veganes Dressing nach indischer Art
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Indische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chili, gemahlen (Menge je nach eigenem Belieben); 1 TL Currygewürzmischung; 1 EL Erdnussmus; 1 Stk Frühlingszwiebel; 0.25 TL Ingwergewürz; 0.5 TL Knoblauchpulver; 1 EL Limettensaft; 5 Bl Minze, frisch; 1 Prise Salz; 100 g Sojajoghurt, natur; 2 EL Wasser (Menge abhängig von gewünschter Konsistenz)

Das vegane Dressing nach indischer Art zaubert eine tollen, fernöstlichen Geschmack in jeden Salat. Das Rezept ist ganz einfach gemacht.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Sojajoghurt, natur
1	EL	Limettensaft
1	Stk	Frühlingszwiebel
1	EL	Erdnussmus
1	TL	Currygewürzmischung
0.25	TL	Ingwergewürz
0.5	TL	Knoblauchpulver
5	Bl	Minze, frisch
1	Prise	Chili, gemahlen (Menge je nach eigenem Belieben)
1	Prise	Salz
2	EL	Wasser (Menge abhängig von gewünschter Konsistenz)

Kategorien

Dressings & Marinaden Vegane Rezepte Diät Rezepte Einfache Rezepte schnelle Rezepte Indische Rezepte asiatische Rezepte Zero Waste Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Sojajoghurt zusammen mit dem Erdnussmus in eine Schüssel geben und beides sehr gut miteinander verrühren.
Dann Limettensaft, Currypulver, Ingerpulver, Knoblauchpulver, Chili, Salz sowie Wasser hinzugeben und das Ganze erneut sehr gut vermischen.
Zum Schluss Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden, die Minzblätter ebenfalls waschen und abzupfen und das fertige vegane Dressing nach indischer Art damit garnieren.