Gemüsegratin
Für alle Vegetarier ist dieses Gemüsegratin ein ideales Gericht. Dieses einfache Rezept schmeckt super köstlich.
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Rezept Zubereitung
- Geschälte Zwiebel hacken. Kartoffeln, Möhren, Kohlrabi schälen und grob raspeln.
- Gemüse in einer Pfanne mit erhitztem Olivenöl kurz anbraten und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen und vermengen.
- In einer Schüssel Joghurt, Sahne, Ei und Kräuter verrühren, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und über das Gemüse leeren.
- Gratin im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 40 Minuten garen.
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