Kohlstrudel
Die Kohlstrudel schmeckt mit selbstgemachter Knoblauchsauce besonders gut. Ein tolles Rezept für einen Strudel.
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Zutaten für 4 Portionen
| 2 |
Stk |
Eier
|
| 1 |
Stk |
Kohl
|
| 100 |
ml |
Milch
|
| 0.5 |
TL |
Salz
|
| 1 |
Pk |
Strudelteig
|
Rezept Zubereitung
- Kohl fein hobeln und mit Salz würzen. Nach einer halben Stunde ausdrücken und in Öl anbraten.
- Den Kohl auskühlen lassen und auf dem Teig verteilen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Teig einrollen.
- Eier mit Milch verquirlen und den Strudel damit bestreichen. Für ca. 30 Minuten bei 180 Grad im Rohr backen lassen.
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