Putenschnitzel mit Rahmgemüse

Name: Putenschnitzel mit Rahmgemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Butter; 150 g Kohlrabi; 1 TL Mehl; 100 ml Milch; 1 Prise Muskat; 1 Stk Pastinake; 1 TL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zwiebel; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 175 g Putenschnitzel; 1 Prise Salz; 1 EL Kresse

Das Rezept für das Putenschnitzel mit Rahmgemüse ist schnell zubereitet und perfekt für das schnelle Mittagessen.

Foto gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Pastinake
150	g	Kohlrabi
0.5	Stk	Zwiebel
1	EL	Butter
1	TL	Mehl
100	ml	Milch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat
1	TL	Petersilie

Zutaten für das Putenschnitzel

175	g	Putenschnitzel
1	TL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für die Deko

1	EL	Kresse

Kategorien

Einfache Rezepte Braten Rezepte Dünsten Rezepte Brunch Rezepte Putenfleisch Rezepte Kohlrabi Rezepte Pastinaken Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Putenschnitzel mit Rahmgemüse die Pastinake schälen und in Würfel schneiden.
Dann den Kohlrabi schälen und würfeln.
Sodann die Zwiebel abziehen und fein würfeln.
Jetzt Butter in einer Pfanne zerlassen und das vorbereitete Gemüse darin andünsten.
Danach Mehl über das Gemüse stäuben und unter ständigem Rühren die Milch angießen. Nun 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln, dabei mit Salz, Muskat, Pfeffer sowie Petersilie würzen.
Währenddessen das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von beiden Seiten 5 Minuten braten.
Zum Schluss alles auf einem Teller anrichten und mit Kresse bestreuen.