Tofusauce mit Nüssen

Lecker, gesund und voller Energie - Diese Tofusauce mit Nüssen gelingt im Handumdrehen und passt gut zu Nudeln, Reis oder Fisch.

Rezepte Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

75 g Tofu
1 Stk Zitrone
2 EL Haselnüsse, gemahlen
2 EL Crème fraîche
5 EL Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

13 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Zitrone waschen, trocknen, die Schale mit einer Küchenreibe fein abreiben und die Frucht auspressen.
  2. Nun die Zitronenschale zusammen mit dem Zitronensaft, dem Tofu, der Crème fraîche als auch der Milch in eine Schüssel geben und das Ganze mit einem Pürierstab fein pürieren.
  3. Hiernach die Nüsse in einem Mörser zu einer groben Paste verreiben und diese mit der Tofumasse zu einer Sauce vermengen.
  4. Daraufhin die Sauce in einen Topf füllen und 2-3 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren erwärmen.
  5. Zuletzt die Tofusauce mit Nüssen mit Salz als auch Pfeffer würzen und nach Belieben verwenden.

Tipps zum Rezept

Diese Sauce kann kalt als auch warm serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
67
Fett
5,18 g
Eiweiß
3,70 g
Kohlenhydrate
3,08 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Currysauce für die Currywurst

CURRYSAUCE FÜR DIE CURRYWURST

Selbst gemachte Currysauce für die Currywurst schmeckt einfach viel besser. Dieses sensationelle Rezept ist daher sehr zu empfehlen.

Braune Soße

BRAUNE SOSSE

Einfach köstlich schmeckt diese braune Soße, die mit Mehlschwitze und Sojasauce zubereitet wird. Hier das einfache Rezept.

Käsesoße

KÄSESOSSE

Die leckere Käsesoße wird mit Schmelzkäse und Sahne zubereitet und verfeinert Nudelgerichte, wie Spaghetti oder Tortellini. Hier das schnelle Rezept.

Orangensauce

ORANGENSAUCE

Diese leckere Orangensauce passt hervorragend zu Geflügel wie Ente oder Hühnchen, schmeckt aber auch zu Wildgerichten. Hier ist das schnelle Rezept.

Champignon-Rahm-Sauce

CHAMPIGNON-RAHM-SAUCE

Mit diesem Rezept wird eine leckere Champignon-Rahm-Sauce zubereitet, die durch Weißwein einen ganz besonderen Geschmack erhält.

Nacho-Käse-Dip

NACHO-KÄSE-DIP

Lust auf einen schnellen, leckeren Snack? Dann braucht es nur eine Tüte Tortilla-Chips und dieses Rezept für einen schmackhaften Nacho-Käse-Dip.

User Kommentare