Aufgezogene Nussschnecken

Name: Aufgezogene Nussschnecken
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 2 EL Mehl, für die Arbeitsfläche; 3 EL Butter; 3 Stk Eier; 500 g Mehl; 200 ml Milch; 1 Prise Salz; 100 g Zucker; 300 g Haselnüsse, gemahlen; 3 EL Korinthen; 400 ml Milch; 100 ml Schlagsahne; 1 TL Zimt; 5 EL Zucker

Diese köstlichen aufgezogenen Nussschnecken sind so lecker, dass man sie gleich öfters backen wird. Mit diesem Rezept gelingt die Zubereitung.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

2	EL	Mehl, für die Arbeitsfläche

Zutaten für den Teig

500	g	Mehl
200	ml	Milch
3	Stk	Eier
3	EL	Butter
100	g	Zucker
1	Prise	Salz

Zutaten für die Füllung

400	ml	Milch
300	g	Haselnüsse, gemahlen
3	EL	Korinthen
100	ml	Schlagsahne
1	TL	Zimt
5	EL	Zucker

Kategorien

Kleingebäck Backrezepte Omas Küche Weihnachtsgebäck Rezepte

Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Mehl zusammen mit der Milch, den Eiern, der Butter, der Hefe, dem Zucker als auch dem Salz in einer Schüssel zu einem Teig vermengen.
Hiernach den Teig zugedeckt 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Als Nächstes den Backofen auf 220 °C Ober-Unterhitze / 200 °C Umluft vorheizen und eine feuerfeste Form mit einem hohen Rand mit etwas Butter fetten.
Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche fingerdick ausrollen und in 20 x 6 Zentimeter große Streifen schneiden.
Hiernach die Nüsse mit den Korinthen, der Sahne, dem Zimt als auch dem Zucker vermengen und auf den Teig streichen.
Daraufhin den Teig zu Schnecken zusammenrollen.
Im Anschluss die Teigschnecken in die Form geben und mit der Milch übergießen.
Zuletzt die aufgezogenen Nussschnecken 60 Minuten im Backofen backen.