Levante Küche (98 Rezepte)

Baba Ghanoush

16 Bewertungen

Mit diesem Rezept gelingt eine leckere, vegane Auberginencreme. Dabei wird Baba Ghanoush ohne Joghurt zubereitet.

Bulgur-Linsensalat

8 Bewertungen

Der Bulgur-Linsensalat ist ein Fest für die Augen und den Gaumen. Das Rezept verwendet viele bunte Zutaten und fertig ist ein Salat voller Geschmack.

Knoblauch-Schnittlauch-Sauce

6 Bewertungen

Diese Knoblauch-Schnittlauch-Sauce toppt im Sommer jeden Dip. Mit diesem Rezept wird sie dick-cremig, würzig, erfrischend und einfach umwerfend gut.

Gebratene Auberginen

7 Bewertungen

Gebratenen Auberginen sind rund um das Mittelmeer beliebt. Sie sind köstlich und nach diesem Rezept auch ganz einfach zuzubereiten.

Gemüse-Paste

8 Bewertungen

Wann immer die Levante-Küche nach Gemüsebrühe verlangt, kommt diese wunderbare Gemüse-Paste aus der perfekten Vorratshaltung zum Einsatz.

Tahini-Mandel-Kekse

13 Bewertungen

Dieses vegane Rezept für leckere Tahini-Mandel-Kekse stammt aus Isreal und weckt unsere Geschmacksknospen.

Rote Linsen mit Gemüse

22 Bewertungen

Wer nach diesem Rezept Rote Linsen mit Gemüse zubereitet, wird sie hinterher auch gerne auslöffeln. Das Gericht schmeckt prima und macht satt.

Atayef

4 Bewertungen

Dieses Rezept für die Atayef werden Süßmäuler lieben, denn die kleinen Pfannkuchen werden mit Pudding gefüllt und mit Sirup beträufelt.

Geröstete Kichererbsen

9 Bewertungen

Wie wäre es mit Gerösteten Kichererbsen als Snack? Sie sind mit diesem Rezept einfach zuzubereiten, extrem gesund und mit Sicherheit außergewöhnlich.

Frischkäse Datteldip

14 Bewertungen

Das Rezept für einen Frischkäse Datteldip ist sehr zu empfehlen - ruckzuck gemacht und passt prima zum Dippen oder als Aufstrich.