Omas Küche (2.036 Rezepte)

Schweinebraten mit Backpflaumen

31 Bewertungen

Mit Gewürznelken und leicht süßlicher Note ist das Rezept für Schweinebraten mit Backpflaumen ein heißer Tipp.

Gelb-Weiß-Kuchen

35 Bewertungen

Der Gelb-Weiß-Kuchen schmeckt nicht nur gut, sondern macht auch optisch was her. Hier das Rezept für den Kastenkuchen mit dem Farbenspiel.

Stupperte

27 Bewertungen

Das Saarland ist Kartoffelland, in dem es unzählige Kartoffel-Rezepte gibt. Hier sind es Stupperte, ein Kartoffelgericht, das auf diese Weise schon immer zubereitet wurde.

Tollatschen

19 Bewertungen

Das Rezept für die Tollatschen, die früher auf Schlachtfesten zubereitet wurden, hat eine lange Tradition. Die deftigen Klöße sind in der Region auch unter dem Namen "Blutkuchen" bekannt.

Weckewerk

38 Bewertungen

Dieses Rezept stammt noch aus der Zeit, als Hausschlachtungen alltäglich waren. Weckewerk ist eine Spezialität aus dem Norden Hessens.

Saure Rippen

17 Bewertungen

Ein Rezept aus früheren Zeiten, in denen allerdings auf das Eigelb verzichtet wurde. Mit den sauren Rippen sind die Blattrippen vom Mangold gemeint.

Lumpen und Flöh

16 Bewertungen

In Hessen liebt man diese deftigen Gerichte wie Lumpen und Flöh. Das Rezept lässt sich einfach zu- und sehr gut vorbereiten.

Dreggische Grumbeere

16 Bewertungen

Sehr einfach, aber lecker sind die dreggische Grumbeere. Ein Kartoffel-Rezept aus Großmutters Kochbuch.

Schmandschnitzel

53 Bewertungen

Schmandschnitzel sind ein knuspriges Vergnügen, das von einer samtweichen Sauce begleitet wird. Dieses Rezept zeigt, worauf es dabei ankommt.

Erbsensuppe mit Eisbein

10 Bewertungen

Wenn es draußen kalt wird, ist die Zeit für eine deftige Erbsensuppe mit Eisbein gekommen. Mit diesem Rezept ist die wärmende sowie sättigende Suppe leicht nachzukochen.