Warenkunde Gemüse

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Artischocke

Artischocke

Mit einem leicht herben Geschmack zergehen Artischocken auf der Zunge. Dabei ist die Artischocke sehr frostempfindlich und stammt aus dem Mittelmeerraum.

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Aubergine

Aubergine

Die Aubergine ist eine beliebte Zutat in der orientalischen sowie mediterranen Küche. Was man über die Eierfrucht wissen sollte, erfahren Sie hier.

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Blumenkohl

Blumenkohl

Blumenkohl ist ein bekömmliches sowie beliebtes Kohlgemüse, das voller gesunder Nährstoffe steckt und in der Küche vielfältig zubereitet werden kann.

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Bohnen

Bohnen

Bohnen sind das Gemüse der Zukunft. Sie gehören schon jetzt in vielen Ländern zu den Grundnahrungsmitteln. Wissenswertes rund um die Bohne finden Sie hier!

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Brokkoli

Brokkoli

Brokkoli ist eine seit Jahren wiederentdeckte Gemüsesorte, welche nicht nur pur als Beilage verspeist werden kann.

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Champignons

Champignons

Champignons zählen zu den berühmtesten Pilzarten. Sie sind weit verbreitet und können in der Küche vielfältig verwendet werden.

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Chicorée

Chicorée

Chicorée schmeckt angenehm herb und leicht bitter, wenn er weiß ist und seine Spitzen eine gelbliche Verfärbung aufweisen.

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Chilischoten

Chilischoten

Chilischoten gibt es in vielen Schärfen und Sorten. Sie geben herzhaften Fleisch- und Fischgerichten feurigen Pep.

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Erbse

Erbse

Die Erbse ist bereits seit Jahrtausenden fester Bestandteil in der Ernährung des Menschen und darüber hinaus eine wichtige Nutz- und Futterpflanze.

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Fenchel

Fenchel

Fenchel ist ein Gewürz und ein Gemüse mit Charakter. Ursprünglich stammt der Fenchel aus Südwestasien und dem Mittelmeergebiet.

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