Warenkunde Gemüse

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Eisbergsalat

Eisbergsalat

Erfrischend, grün und kalorienarm präsentiert sich der Eisbergsalat. Er ist ein enger Verwandter des Kopfsalates und kommt ursprünglich aus den USA.

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Feldsalat

Feldsalat

Durch seinen leicht nussigen Geschmack passt der Feldsalat sehr gut zu Zwiebeln, Knoblauch, Schafskäse und warmen Speck.

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Fenchel

Fenchel

Fenchel ist ein Gewürz und ein Gemüse mit Charakter. Ursprünglich stammt der Fenchel aus Südwestasien und dem Mittelmeergebiet.

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Gurken

Gurken

Zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört die Gurke. Alles was Sie über die Gurke sowie dessen Verarbeitung wissen sollten, erfahren Sie hier.

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Kartoffeln

Kartoffeln

Kartoffeln sind ein wichtiger Bestandteil der deutschen Küche. Sie sind sehr vielseitig und können gebraten, gebacken, gekocht und gedünstet werden.

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Kohlrabi

Kohlrabi

Kohlrabi ist auch unter den Namen Oberrübe oder Oberkohlrabi bekannt. Das Gemüse gehört zur Kohlfamilie und weist dicke, plattrunde oder ovale Knollen auf.

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Kürbis

Kürbis

Heute ist der Kürbis als hübsche Dekoration ebenso beliebt wie als universelles Lebensmittel in Superfood-Qualität.

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Möhren

Möhren

Möhren sind ein traditionsreiches Gemüse. Bereits im Altertum waren sie als Arznei- und Gemüsepflanze geschätzt.

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Paprika

Paprika

Paprika gibt es eckig, spitz und rund. So mannigfaltig ihre Form, Farbe, Süße und Schärfe ist, so vielseitig ist auch ihre Verwendbarkeit in der Küche.

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Porree

Porree

Porree bzw. Lauch ist ein wertvoller Vitaminlieferant und eine abwechslungsreiche Zutat für unterschiedliche Speisen.

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