Rezepte aus Sachsen-Anhalt (154 Rezepte)

Altmärker Heringssalat

7 Bewertungen

Der Altmärker Heringssalat ist nach diesem Rezept schnell gemacht, benötigt allerdings ein paar Stunden Zeit, um seinen vollen Geschmack zu entfalten.

Altmärker Frikassee

1 Bewertung

Lust auf ein leckeres Hühnerfrikassee? Das Altmärker Frikassee ist nach diesem Rezept einfach nachzukochen und auch gut vorzubereiten.

Magdeburger Bördetopf

2 Bewertungen

Ein Rezept, das sehr gut vorbereitet werden kann. Der Magdeburger Bördetopf enthält alles, was einen würzigen und saftigen Auflauf ausmacht.

Hirschrückensteaks in Wacholdermarinade

2 Bewertungen

Butterzart und innen rosa, so ist das Hirschrückensteaks in Wacholdermarinade perfekt. Dieses aromatisches Rezept passt wunderbar für ein Herbstmenü.

Fleischpfanne

2 Bewertungen

Richtig deftig ist die Fleischpfanne mit Zwiebel und Kartoffeln. Ein Rezept für den großen Hunger.

Altmärker Baumkuchen

3 Bewertungen

Das Rezept für den traditionellen Altmärker Baumkuchen fordert etwas Zeit und Aufmerksamkeit. Dafür zergeht der feine Kuchen auf der Zunge.

Heringshäckerle

1 Bewertung

Heringshäckerle sind eine sorbische Delikatesse, die für den perfekten Geschmack 48 Stunden Ruhezeit brauchen. Hier dazu das Rezept.

Pilzfleisch

2 Bewertungen

Besonders fein schmeckt das Pilzfleisch mit frischen Steinpilzen. Man kann aber für dieses Rezept getrocknete Pilze verwenden.

Halberstädter Fleischersteak

2 Bewertungen

Das Halberstädter Fleischersteak wird in einer Tüte aus Alufolie gegart und serviert. Ein schnelles Rezept, das etwas ungewöhnlich ist.

Marinierter Hering

12 Bewertungen

Eine feine Delikatesse ist der marinierte Hering in Dickmilchsauce. Hier das bekannte Rezept aus Sachsen.