Braten Rezepte (2.764 Rezepte)

Bodetaler Entenbrust

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Ein schönes Rezept aus dem Harz. Die Bodetaler Entenbrust wird mit Tannenhonig zubereitet, was der Sauce einen kräftigen Geschmack verleiht.

Hasenrücken mit Quittensauce

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Fleisch vom Wild liebt die Kombination mit Süßem. So wie in diesem Rezept für einen herzhaften Hasenrücken mit Quittensauce, ein tolles Herbstgericht.

Knusprige Lupinenschnitzel

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Aus dem proteinreichen Lupinenmehl lassen sich leckere, Knusprige Lupinenschnitzel herstellen. Das Rezept ist einfach und auch schnell zubereitet.

Münsterländer Schinkenbraten

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Das Bentheimer Weideschwein liefert das Fleisch, das dieses Rezept für den Münsterländer Schinkenbraten vorsieht.

Würzige Rippchen mit Malzbier und Schwarzwurzeln

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Ummantelt mit Kräutern sowie Malzbier und in cremiger Begleitung kommen in diesem Rezept die würzigen Rippchen mit Malzbier und Schwarzwurzeln einher.

Lamm-Karree mit Möhren-Minze-Pesto

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Saftiges Lamm-Karree mit Möhren-Minze-Pesto schmeckt nicht nur zu Ostern. Mit diesem Rezept wird es sicher zum Lieblings-Sonntagsbraten.

Rinderlende in Pfeffer-Soße

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Mit dem Besten aus Rindfleisch zeigt dieses Rezept die Zubereitung für köstliche Rinderlende in Pfeffer-Soße.

DDR Jägerschnitzel

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Nach diesem Originalrezept wurden die knusprigen DDR Jägerschnitzel zubereitet. Nicht aus Fleisch, sondern aus dick geschnittener Jagdwurst.

Holländischer Matjes mit Chili-Wedges

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Die Niederländer sind sehr einfallsreich, wenn es um ihren Fisch geht. So wie im Rezept für den Holländischen Matjes mit Chili-Wedges.

Fischrouladen

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Mit diesen köstlichen als auch aromatischen Fischrouladen kommt ein Genuss auf den Tisch, der garantiert nicht nur an Freitagen schmeckt.