französische Rezepte (558 Rezepte)

Kräuter-Wildkaninchen

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Das Fleisch dieses Kräuter-Wildkaninchens ist butterzart und zergeht auf der Zunge. Das Rezept versteht es, ihm ein besonderes Aroma zu verleihen.

Klassische Sauce Rouille

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Die Klassische Sauce Rouille passt perfekt zu Fisch, ganz besonders auch zu Garnelen. Das pikante Rezept ist einen Versuch wert.

Beurre blanc

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In Frankreich gehört die Beurre blanc in die feine Küche. Ihr Rezept besteht in erster Linie aus Butter, das Fisch, Gemüse und Geflügel begleitet.

Thunfisch auf Bordelaiser Art

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Mit dem Thunfisch auf Bordelaiser Art kommt ein Teil Frankreichs direkt auf den Teller.

Camembert-Tarte

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Lecker, einfach zubereitet und ein Muss für alle Käseliebhaber ist das Rezept für die Camembert-Tarte.

Topinambur-Käse-Quiche

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Die Topinambur-Käse-Quiche ist einfach köstlich und schmeckt lauwarm am besten zu Wein. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Quiche mit Fenchel

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Für die Zubereitung dieser Quiche mit Fenchel benötigt man zwar etwas Zeit, jedoch überzeugt das Rezept und sorgt für herzhaften Genuss.

Beurre blanc

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Ein köstliches Sößchen aus der französischen Küche. Das Rezept für Beurre blanc veredelt vor allem Fisch und helles Geflügel.

Enten-Rillette mit Apfel

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Das Rezept verfeinert die köstliche Enten-Rillette mit Apfel, Cranberries und vielen Gewürzen. Perfekt für eine Brotzeit oder als Amuse-Gueule.

Lammrücken mit Kruste

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Ein tolles Rezept für einen Lammrücken mit Kruste, gebettet auf ein aromatisches Risotto. Dieses Gericht schmeckt nach Urlaub.