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Mecklenburger Fischsuppe

33 Bewertungen

Der Ostsee-Dorsch spielt bei diesem Rezept für Mecklenburger Fischsuppe neben Kartoffeln und Gemüse die Hauptrolle.

Zingster Fischsuppe

39 Bewertungen

Die Kombination aus Fisch und Speck machen die Zingster Fischsuppe besonders würzig und herzhaft. Das Rezept dafür ist einfach und das Ergebnis köstlich.

Liegnitzer Bombe

46 Bewertungen

Dieses köstliche Dessert schlägt Weihnachten wie eine (Liegnitzer) Bombe ein. Mit diesem Rezept ist der raffinierte Kuchen leicht nachzubacken.

Sächsisches Senffleisch

46 Bewertungen

Das sächsische Senffleisch lässt sich mit Rind- oder Schweinefleisch zubereiten. Aber in jedem Rezept sind Senf und Zwiebeln als Zutaten Pflicht.

Ofensuppe mit Hackfleisch

3 Bewertungen

Diese geschmackvolle Ofensuppe mit Hackfleisch ist sehr aromatisch und lässt sich nach diesem Rezept einfach und perfekt vor- und zubereiten.

Knieperkohl

28 Bewertungen

Knieperkohl ist ein dem Sauerkraut ähnliches Sauergemüse mit einem ganz besonderen Geschmack. Dabei dauert der Gärprozess 6 Wochen. Hier das Rezept.

Murde un Klees

18 Bewertungen

Murde un Klees sind in der Region am Neujahrstag Pflicht, denn nur dann steht Reichtum ins Haus. Das Rezept sollte jeder haben.

Stupperte

27 Bewertungen

Das Saarland ist Kartoffelland, in dem es unzählige Kartoffel-Rezepte gibt. Hier sind es Stupperte, ein Kartoffelgericht, das auf diese Weise schon immer zubereitet wurde.

Tollatschen

19 Bewertungen

Das Rezept für die Tollatschen, die früher auf Schlachtfesten zubereitet wurden, hat eine lange Tradition. Die deftigen Klöße sind in der Region auch unter dem Namen "Blutkuchen" bekannt.