Vegetarische Rezepte (4.211 Rezepte)

Sahnesauce mit Safran

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Ob zu Fleisch, Fisch oder zu Gemüse - diese leckere Sahnesauce mit Safran gelingt rasch und passt einfach immer gut dazu.

Gewürzmischung Wat

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Das Rezept für die Gewürzmischung Wat kommt aus der afrikanischen Küche und hat passt sehr gut zu Eintöpfen.

Fruchtsalat mit Avocado

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Dieser gesunde Fruchtsalat mit Avocado darf zu einem gelungenen Menü nicht fehlen und gelingt bereits in einfachen Arbeitsschritten.

Gebratene Bittermelonen

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Gebratene Bittermelonen schmecken als Snack oder als süß-pikante Beilage. Ein einfaches Rezept aus der vietnamesischen Küche.

Gelbe Bete Carpaccio

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Die einfachsten Dinge sind oft die besten. So wie dieses Rezept für ein Gelbe Bete Carpaccio, das mit wenigen Zutaten großen Genuss bereitet.

Würziger Fruchtsalat

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Fruchtsalate sind lecker, gesund und passen perfekt als Vorspeise sowie als Dessert dazu. Diese scharfe Variation überzeugt garantiert.

Topinambur-Auflauf

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Mit diesem Rezept lässt sich leicht ein schmackhafter Topinambur-Auflauf zubereiten. Die saftigen Knollen erinnern an den Geschmack von Artischocken.

Rohkost Apfelröllchen

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Eine kleine Süßigkeiten für ein ganz & gar gutes Gewissen beim naschen. Die Rohkost Apfelröllchen lassen an eine Gummibärchen-Konsistenz erinnern.

Thunfisch-Carpaccio

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Für ein Thunfisch-Carpaccio braucht es erstklassige Qualität aus nachhaltigem Fang. Für die Würze und eine ansprechende Optik sorgt dieses Rezept.

Schafskäse mit Kräutern eingelegt

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Ist Schafskäse mit Kräutern eingelegt, sollte er - sofern die Kräuter frisch sind - am Zubereitungstag verzehrt werden. Hier ist das Rezept dafür.