Vegetarische Rezepte (4.188 Rezepte)

Bohnensalat mit Feta

7 Bewertungen

Dieser Bohnensalat besteht sowohl aus grünen Zuckerschoten als auch aus weißen Bohnen sowie Kidneybohnen. Das Rezept kombiniert die Bohnen mit Feta.

Feine Falafelkugeln mit Minzesalat

14 Bewertungen

Heute dürfen sich die Kichererbsen in orientalische Falafel verwandeln. In diesem Rezept treten die feinen Falafelkugeln mit herbem Minzesalat auf.

Tomatensauce mit Fenchel

5 Bewertungen

Lecker, kalorienarm und so aromatisch ist die Tomatensauce mit Fenchel, welche mit diesem Rezept rasch gelingt. Ein tolles Match zu Nudeln.

Mangoldsuppe

3 Bewertungen

Lust auf was köstliches Warmes? Dieses Rezept für Mangoldsuppe ist genau das Richtige an kalten Tagen und liefert jede Menge wichtige Nährstoffe.

Süßkartoffel-Suppe

6 Bewertungen

Die Süßkartoffel-Suppe schmeckt zu allen Jahreszeiten und ist durch die Kokosmilch besonders lecker. Mit diesem Rezept ist sie schnell zubereitet.

Rhabarber-Grütze

3 Bewertungen

Für dieses Rezept haben wir statt Zucker Stevia flüssig verwendet. So lässt sich leicht bestimmen, wie süß die Rhabarber-Grütze letztlich sein soll.

Pizza Rucola

2 Bewertungen

Eine selbstgemachte Pizza Rucola schmeckt super. Das Rezept braucht dafür nur wenige Zutaten und macht daraus eine knusprige Köstlichkeit.

Blumenkohl-Schnitzel mit Amaranthpanade

9 Bewertungen

Diese leckeren Blumenkohl-Schnitzel mit Amaranthpanade sind absolut glutenfrei, da das Rezept ganz ohne Paniermehl auskommt. Sehr lecker!

Spätzle mit Wachteleiern

5 Bewertungen

Nicht nur mit Hühnereiern können köstliche Spätzle zubereitet werden. Dieses Rezept zeigt, wie Spätzle mit Wachteleiern gelingen.

Homemade Granola

4 Bewertungen

Mit diesem Rezept gelingt das eigene Müsli super zuhause: Homemade Granola ist das ideale Frühstück!