Vegetarische Rezepte (4.211 Rezepte)

Geschmorte Bohnen

3 Bewertungen

Ob zu Fisch oder Fleisch - diese leckeren geschmorten Bohnen sind einfach in der Zubereitung und schmecken zu vielen verschiedenen Gerichten.

Kalte Erbsensuppe

2 Bewertungen

Erbsensupper mal anders! Diese leckere Erbsensuppe ist eine Vorspeise aus dem russischen Raum und wird traditionell kalt serviert.

Tofuschnitzel in Sesampanade

3 Bewertungen

Diese Tofuschnitzel eignen sich als Beilage zu einer Gemüsepfanne oder einem frischen Salat. In Sesamkruste schmecken sie einfach lecker.

Gnocchi mit Salbei

7 Bewertungen

Diese leckeren Gnocchi mit Salbei schmecken sehr fein und frisch. Mit diesem Rezept gelingt eine köstliche Mahlzeit.

Gefüllter Monster-Paprika

3 Bewertungen

Besonders Kinder werden die gefüllten Monster-Paprikaschoten zunächst gruselig finden. Doch da sie nach diesem Rezept so lecker sind, werden sie sie anschließend ganz schnell "auffressen".

Risotto mit Mais, Chili und Koriander

3 Bewertungen

Ein Risotto kann man sehr vielfältig kreieren. Mit diesem Rezept entsteht eine vegetarische Variante mit Mais, Chili und Koriander.

Risotto mit Kürbis

2 Bewertungen

Bei diesem Risotto mit Kürbis bringt die Mischung den super Geschmack. Schon die Zubereitung nach diesem Rezept macht viel Spaß.

Bruschetta mit Avocadocreme

2 Bewertungen

Lecker, schnell gemacht und perfekt gegen den Hunger zwischendurch ist das Rezept für die köstlichen Bruschetta mit Avocadocreme.

Buchweizenkascha

8 Bewertungen

Bei diesem Rezept wird Buchweizenkascha mit Champignons zubereitet und stammt ursprünglich aus der osteuropäischen Küche.

Überbackene Tomaten

4 Bewertungen

Das Rezept verzaubert den Gaumen mit im Ofen überbackenen Tomaten, die durch Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie eine besondere Frische erhalten.