Vegetarische Rezepte (4.211 Rezepte)

Auberginen-Cannelloni

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Das Rezept für diese Auberginen-Cannelloni braucht etwas Zeit, doch die investiert jeder gern für das köstliche, wunderbar aromatische Gemüsegericht.

Glasierte Tomaten

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Glasierte Tomaten zergehen auf der Zunge wie kleine Aroma-Bomben. Dabei ist das Rezept schnell zubereitet und es benötigt nur wenige Zutaten.

Melonensuppe mit Ingwer

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An heißen Tagen schmeckt die kalte Melonensuppe mit Ingwer besonders gut. Idealerweise wird das Rezept schon am Tag zuvor zubereitet.

Mamas Columbianas

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Mamas Columbianas sind als Beilage immer ein Treffer und schmecken besonders zu gegrilltem Fleisch. Hier das tolle Rezept.

Zitronenschnitten mit Pistazien

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Diese Zitronenschnitten mit Pistazien schmecken nicht nur lecker - sie sind auch noch gesund! Das Rezept ist ein toller Süßigkeitenersatz.

Klassischer Waldorfsalat

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Ein Klassischer Waldorfsalat aus Sellerie und Apfel punktet mit Frische. Dieses Rezept fügt eine voluminöse, selbstgemachte Mayonnaise hinzu.

Tessiner-Kräuter

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Das Rezept für die Tessiner-Kräuter ergibt eine aromatische Gewürzmischung für Fleisch, Fisch, Salate aber auch Eintöpfe oder Suppen.

Gedörrte Karotten und Orangen

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Lecker, einfach zubereitet und perfekt als fruchtig-aromatische Beilage sind die gedörrten Karotten und Orangen.

Mairübchen-Cremesuppe

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Das Rezept für diese Mairübchen-Cremesuppe ist einfach nachzukochen. Durch Weißwein, Zitrone und Sahne erhält sie eine feine Würze und viel Geschmack.

Radicchiosalat mit Granatapfel

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Das Rezept für diesen fruchtigen Radicchiosalat mit Granatapfel als Vorspeise oder Beilage ist gesund und gelingt in wenigen Arbeitsschritten.