Vegetarische Rezepte (4.211 Rezepte)

Kratzete

20 Bewertungen

Kratzete erinnern ein wenig an Kaiserschmarrn, doch nach diesem Rezept werden sie ohne Zucker, dafür aber mit frischen Kräutern zubereitet. Eine sehr leckere Beilage!

Appenzeller Käsenudeln

69 Bewertungen

Wahre Hütten-Romantik kommt mit diesen leckeren Appenzeller Käsenudeln auf den Tisch. Ein Rezept, das schön herzhaft und leicht zuzubereiten ist.

Gemüsetarte mit Zucchini und Tomaten

110 Bewertungen

Diese Gemüsetarte mit Zucchini und Tomaten schmeckt sowohl warm als auch kalt sehr gut. Ein tolles Rezept aus der französischen Gemüseküche.

Kartoffel-Pastinaken-Stampf

51 Bewertungen

Das Rezept für diesen Kartoffel-Pastinaken-Stampf ist einfach und schnell gemacht. Er macht sich als Beilage sehr gut und passt zu vielen Gerichten.

Maispuffer

104 Bewertungen

Schnell und einfach sind die vegetarischen Maispuffer nach diesem Rezept zubereitet. Leicht, lecker und gesund, am besten direkt aus der Pfanne.

Sautierte Zwiebeln

50 Bewertungen

Sautierte Zwiebeln lassen sich am besten in einer hohen Pfanne oder einem Wok zubereiten. Dieses Rezept zeigt, wie einfach das geht.

Vegetarischer Curryreis

30 Bewertungen

Überaus lecker ist dieser vegetarische Curryreis, der nach diesem Rezept schön locker und durch die vielen Gewürze sogar ein wenig exotisch wird.

Rote Bete-Salat mit Feta

79 Bewertungen

Dieser Rote Bete-Salat mit Feta schmeckt süß und salzig zugleich und versorgt den Körper mit Vitaminen. Ein gesundes, schmackhaftes Rezept.

Einfache Tomatenconsommé

36 Bewertungen

Für diese einfache Tomatenconsommé ist zwar etwas Zeit erforderlich, jedoch ist diese ansonsten simpel zubereitet.

Auberginen-Dip

114 Bewertungen

Dieser einfache und köstliche Auberginen-Dip eignet sich sowohl als gesunder Brotaufstrich, aber auch als Sauce zum Tunken von Gemüsesticks.