Vegetarische Rezepte (4.194 Rezepte)

Pastinaken-Pommes

70 Bewertungen

Knusprige Pastinaken-Pommes können nach diesem Rezept auch ohne Fritteuse zubereitet werden, und zwar fettarm, lecker und sehr bekömmlich.

Knusprige Mozzarellasticks

69 Bewertungen

Knusprige Mozzarellasticks lassen sich nach diesem Rezept wunderbar im Backofen zubereiten und die doppelte Panade macht sie besonders kross.

Kürbissuppe mit Thymian

90 Bewertungen

Bei diesem Rezept für die Kürbissuppe mit Thymian wird das Kürbisfruchtfleisch vitaminschonend im Dampfgarer gegart, was zum einen gesund ist und zum anderen den Geschmack intensiviert.

Französische Käsesuppe

76 Bewertungen

Das Rezept für eine köstliche Französische Käsesuppe ist schnell in der Zubereitung und eignet sich hervorragend als Auftakt zu einem feinen Menü.

Überbackene Champignons

81 Bewertungen

Lust auf eine kleine, herzhafte Leckerei? Dann kommt dieses einfache und schnelle Rezept für überbackene Champignons ja wie gerufen.

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

78 Bewertungen

Goldbraune, knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus sind ein Rezept aus Kindertagen und auch heute noch schmecken sie einfach nur lecker.

Grießklößchen mit Hafermilch

50 Bewertungen

Da diese Grießklößchen mit Hafermilch zubereitet werden, ist das Rezept auch für Veganer geeignet. Sie sind eine sehr schmackhafte Einlage für klare Gemüse- und Fleischbrühen.

Rote Bete Carpaccio

70 Bewertungen

Dieses vegane Rezept für Rote Bete Carpaccio ist die perfekte Alternative zum klassischen Rindercarpaccio und sieht auch noch täuschend ähnlich aus.

Gemüsebratlinge mit Käse

54 Bewertungen

Das Rezept für die Gemüsebratlinge mit Käse bringt viel Geschmack auf den Teller und vermittelt das gute Gefühl, etwas Gesundes zubereitet zu haben.

Gnocchi mit Salbei

87 Bewertungen

Gnocchi mit Salbei erfordern nach diesem Rezept keinen großen Aufwand für die Zubereitung. So simpel und doch überaus schmackhaft.