Vegetarische Rezepte (4.211 Rezepte)

Pesto mit Zwiebeln

11 Bewertungen

Aromatisch-würzig, schnell gemacht und vielseitig einsetzbar ist das leckere Pesto mit Zwiebeln. Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung.

Spargel-Tomaten-Omelette

19 Bewertungen

Ein köstliches Spargel-Tomaten-Omelette, direkt in der Pfanne serviert, macht glücklich. Ein Rezept, das sich für ein spätes Frühstück bestens eignet.

Tomaten-Zucchini-Pfanne

0 Bewertung

Wer gesunde Gemüsegerichte mag, der wird auch die Tomaten-Zucchini-Pfanne lieben. Das Rezept ist einfach, aber das Ergebnis sehr schmackhaft.

Rettichsalat mit Gurke

13 Bewertungen

An heißen Tagen ist die Lust auf etwas Frisches groß. Hier kommt unser schnelles Rezept für einen knackigen Rettichsalat mit Gurke ins Spiel.

Vegane Erdbeer-Topfenknödel

4 Bewertungen

Vegane Erdbeer-Topfenknödel sind eine leckere Süßspeise und machen vor allem im Sommer etwas her.

Knusprige Linsenbratlinge mit Tzatziki

6 Bewertungen

Knusprige Linsenbratlinge mit Tzatziki schmecken allen, denn sie sind würzig und überaus gesund. Das Rezept passt in eine bewusste Ernährungsweise.

Parmesan-Zucchini-Plätzchen

6 Bewertungen

Das Rezept für Parmesan-Zucchini-Plätzchen ist einfach in der Zubereitung und eignen sich toll als Snack oder als Belag für einen Veggie-Burger.

Basilikum-Pesto

2 Bewertungen

Mit diesem Rezept bekommen Sie den Klassiker unter den Pestos: ein grünes Pesto aus Basilikum und Petersilie verfeinert mit Pinienkernen und Parmesan.

Gnudi mit Spinat

12 Bewertungen

Gnudi ähneln den bekannten Gnocchi, jedoch werden diese mit Ricotta und nicht mit Kartoffeln zubereitet. Das Ergebnis: einmalig lecker!

Tortelliniauflauf mit Käse und Zwiebeln

1 Bewertung

Das Rezept für den cremigen Tortelliniauflauf mit Käse und Zwiebeln zeigt, dass ein leckeres Gericht auch ganz unkompliziert gelingen kann.