Vegetarische Rezepte (4.194 Rezepte)

Vegane Rote Grütze

62 Bewertungen

Wer kennt ihn nicht, den Kindheits-Klassiker? Doch heute sind Rezepte für eine vegane Rote Grütze gefragt, die bei der Zubereitung ohne Gelatine auskommen.

Blumenkohl mit Frischkäse-Kräuter-Sauce

5 Bewertungen

Wie wäre es mit diesem cremig-aromatischen Blumenkohl mit Frischkäse-Kräuter-Sauce als Beilage? Mit diesem Rezept gelingt sie einfach und ohne großen Zeitaufwand.

Vegane Süßkartoffel-Pfannkuchen mit Spinatfüllung

86 Bewertungen

Vegane Süßkartoffel-Pfannkuchen mit Spinatfüllung schmecken immer und nach diesem einfachen Rezept lassen sie sich völlig unkompliziert zubereiten.

Reis mit Parmesan

79 Bewertungen

Wer Käse mag, dem wird auch dieser leckere Reis mit Parmesan schmecken und das Rezept für diese Beilage gelingt sowohl leicht als auch Im Handumdrehen.

Kastaniengemüse

54 Bewertungen

Für dieses Rezept werden frische Esskastanien verwendet, die ab Oktober gesammelt werden können. Das deftige Kastaniengemüse passt prima zu Fleisch.

Selleriecremesuppe mit Sahne

50 Bewertungen

Diese Selleriecremesuppe mit Sahne schmeckt wunderbar und das Rezept eignet sich hervorragend für den herzhaften Start in ein Herbst-Menü.

Zongzi mit roten Bohnen und Datteln

73 Bewertungen

Zongzi mit Bohnen und Datteln sind ein traditionelles chinesisches Gericht - die Reisknödel werden in Bambusblätter gekocht oder gedünstet.

Tofubällchen

67 Bewertungen

Nach diesem vegetarischen Rezept werden kleine Tofubällchen mit Gemüse und frischen Kräutern zubereitet und anschließend goldbraun gebraten.

Shiitake-Pilze in Austernsauce

81 Bewertungen

Pilzliebhaber wissen den würzigen Geschmack zu schätzen, der in diesem Rezept für Shiitake-Pilze in Austernsauce besonders gut zur Geltung kommt. Mehr Umami geht kaum!