User Kochbuch "KB Veggi"

Bärlauch-Spaghetti

1.505 Bewertungen

Diese Bärlauch-Spaghetti schmecken einfach gut. Kräftiger Bärlauch, Champignons und Parmesan sorgen für das gewisse Etwas.

Vegane Sauce Hollandaise

7 Bewertungen

Wer sich ein pflanzliches Rezept für das beliebte Original wünscht, liegt mit dieser veganen Sauce Hollandaise für Spargel und Co. goldrichtig.

Vegane Sauce Hollandaise

8 Bewertungen

Sauce Hollandaise ist der gelbe Traum der Frühlingsküche. Das Rezept gelingt auch ohne tierische Produkte perfekt!

Djuvec Reis

354 Bewertungen

Der Djuvec Reis ist so viel mehr als nur Reis und eine tolle Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Dieses Rezept garantiert Wohlgeschmack.

Vegane One Pot Asia-Pasta

109 Bewertungen

Einfacher geht es nicht - Unser Rezept für leckere vegane One Pot Asia-Pasta mit viel Gemüse und Kokosmilch schmeckt einfach lecker und sehr aromatisch.

Ratatouille mit Feta

145 Bewertungen

Bei diesem Rezept entfällt das lästige Gemüseanbraten, denn die Ratatouille mit Feta kommt einfach in den Ofen und herrlich duftend wieder heraus.

Gebratene Nudeln mit Shrimps

1.721 Bewertungen

Diese gebratenen Nudeln mit Shrimps und Gemüse schmecken würzig-scharf. Ein tolles und schnelles Rezept mit dem gewissen Etwas.

Schmorgurken

575 Bewertungen

Wenn die dicken Gartengurken reif sind, ist die Zeit der Schmorgurken gekommen. Mit diesem einfachen Rezept werden sie besonders lecker.

Holsteiner Senfgurken

22 Bewertungen

Selbst eingelegte Holsteiner Senfgurken schmecken so viel besser als fertig gekaufte. Wer sie gern isst, sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren.

Pasta mit Fenchel und Tomaten

48 Bewertungen

Wer noch nie gebratenen Fenchel gegessen hat, sollte dieses Rezept für die Pasta mit Fenchel und Tomaten unbedingt ausprobieren. Sie ist unkompliziert zuzubereiten und schmeckt super.

Fenchel-Nudel-Pfanne

110 Bewertungen

Es lohnt sich, das Rezept für diese raffinierte Fenchel-Nudel-Pfanne einmal auszuprobieren, denn sie ist rasch zuzubereiten und schmeckt einfach wunderbar würzig.

Mangold-Knödel

271 Bewertungen

Unser vegetarisches Rezept für herzhafte Mangoldknödel mit brauner Butter und Parmesan ist superlecker und macht garantiert Eindruck.

Kurkuma Nudeln

49 Bewertungen

Hier kommt das Rezept für eine echte Power-Pasta. Die Kurkuma Nudeln sind schnell zubereitet, enthalten reichlich Balaststoffe und sättigen lange.

Guacamole

60 Bewertungen

Guacamole ist ein mexicanischer Avocado-Dip. Dieses Rezept eignet sich auch als Beilage zu Fleischgerichten.

Brezenknödel

101 Bewertungen

Zu deftigen Braten mit Sauce sind die Brezenknödel einfach eine runde Sache. Das Rezept für die leckeren Knödel steht hier.

Vegetarischer Zwiebelkuchen

1.299 Bewertungen

Was gibt es Besseres, als einen Vegetarischen Zwiebelkuchen zu einem Glas Federweißer zu genießen? Hier ist das schöne Rezept für diesen Leckerbissen.

Japanisch gebratener Reis

226 Bewertungen

Japanisch gebratener Reis wird mit Gemüse, Pilzen und Ei zubereitet und schmeckt superlecker und leicht. Hier das Rezept, direkt aus Japan.

Ofenkartoffel mit Couscous-Füllung

26 Bewertungen

Der Klassiker mal anders: Die Ofenkartoffel mit Couscous-Füllung ist ein gesundes Rezept was satt macht.

Paprika mit Couscous Gemüse Füllung

128 Bewertungen

Einfach vegetarisch, einfach gut, so schmecken diese gefüllten Paprika. Die bunten Schoten sind auch ein echter Blickfang auf dem Tisch.

Omas Bayrisch Kraut

753 Bewertungen

An Guadn! So hieß es, wenn Omas Bayrisch Kraut mit einer ordentlichen Ladung Bratkartoffeln auf den Tisch kam. Das Rezept ist alt, aber sehr gut.

Tomaten-Reissuppe

303 Bewertungen

Reichlich Gemüse, körniger Reis und aromatische Kräuter sowie Gewürze machen die Tomaten-Reissuppe so lecker. Ist erst einmal alles geschnippelt, ist das Rezept unkompliziert zuzubereiten.

Schupfnudeln mit Bärlauch

129 Bewertungen

Die grasgrünen Schupfnudeln mit Bärlauch sehen toll aus und schmecken gut, solo oder als Beilage. Mit diesem Rezept sind sie ganz einfach gemacht.

Bärlauch-Pesto

20 Bewertungen

Im Frühjahr, wenn das grüne Kraut in lichten Wäldern sprießt, ist die Zeit für dieses Bärlauch-Pesto-Rezept gekommen. Es ist leicht herzustellen und hat ein wunderbares Aroma.

Tortellini mit grünem Spargel

363 Bewertungen

Dieses Rezept für leckere, fleischgefüllte Tortellini mit grünem Spargel lässt sich auch noch nach Feierabend rasch und einfach zubereiten.

Spaghetti mit grünem Spargel

250 Bewertungen

Spaghetti mit grünem Spargel schmiegen sich in einer cremigen Sauce an den Tellerrand und verheißen viel Genuss. Ein tolles Frühlings-Rezept!

Brokkoli-Feta-Auflauf

1.492 Bewertungen

Lecker und gesund ist dieser Brokkoli-Feta-Auflauf, der nach diesem Rezept einfach und schnell zuzubereiten ist und die Gemüseküche bereichert.

Spargelrisotto mit Parmesan

7 Bewertungen

Schon die Farbe des Spargelrisottos mit Parmesan haut einen um. Das Rezept verwendet grünen und weißen Spargel, Safran und natürlich würzigen Käse.

Bunte Gemüsepfanne mit Gnocchi

157 Bewertungen

Frisch zubereitet und in unter 30 Minuten auf dem Tisch! Die Zubereitung dieses Rezepts für eine bunte Gemüsepfanne mit Gnocchi macht Spaß.

Schnelle vegane Wraps

1.026 Bewertungen

Gesund, einfach, lecker und dabei noch völlig ohne Fleisch kommt dieses Rezept für vegane Wraps daher - perfekt für eine gesunde Mahlzeit unterwegs.

Muffins mit Kartoffel und Speck

167 Bewertungen

Die kleinen Multitalente aus den USA sind auch als pikante Snacks ein Hit, denn das Rezept für Muffins mit Kartoffel und Speck überzeugt.

Wraps mit Lachs

206 Bewertungen

Fein gefüllte Pfannkuchen passen prima auf ein Fingerfood-Buffet. Dabei ist das Rezept für die köstlichen Wraps mit Lachs schnell zubereitet.

Zucchinirisotto auf steirische Art

119 Bewertungen

Zum Zucchinirisotto auf steirische Art schmeckt hervorragend trockener Weißwein. Das Rezept stammt aus Österreich.

Thai-Curry mit Gemüse

146 Bewertungen

Das tolle an einem Thai-Curry mit Gemüse sind die vielen frischen Zutaten und Gewürze, die dieses Rezept so schmackhaft und wandlungsfähig machen.

Zucchininudeln mit Tofu

38 Bewertungen

Vegetarisch und super leicht: Dieses Rezept für Zucchininudeln mit Tofu ist die ideale Pasta-Alternative.

Zucchiniplätzchen

1.157 Bewertungen

Diese Zucchiniplätzchen sehen schon so toll aus und sind bei Groß und Klein beliebt. Ein schönes Rezept für eine gesunde Gemüsemahlzeit.

One-Pot-Curry

80 Bewertungen

Das Rezept für dieses One-Pot-Curry ist genau das richtige, wenn eine warme und tröstliche Mahlzeit gewünscht wird, die einfach und lecker ist.

Zucchini Zoodles mit Garnelen

4 Bewertungen

Für Feinschmecker werden die Zucchini Zoodles mit Garnelen zubereitet. Das raffinierte Rezept ist leicht, bekömmlich und zusätzlich Low Carb.

Rote Beete Ravioli

11 Bewertungen

Bei diesem tollen, veganen Rezept für Rote Beete Ravioli wird der Teig mit Rote Beete Saft zubereitet und diese werden köstlich gefüllt.

Vegane Soße Carbonara

6 Bewertungen

Bei diesem Rezept wurde das Original in eine vegane Soße Carbonara verwandelt. Besonders lecker schmeckt die cremige Soße zu Spaghetti.

Marokkanische Linsensuppe

57 Bewertungen

Wenn Sie Lust auf etwas Warmes, Sättigendes und Leckeres verspüren, dann ist unser Rezept für die Marokkanische Linsensuppe genau das Richtige.

Vegane Linsensuppe

34 Bewertungen

Vegane Linsensuppe schmeckt nicht nur gut, das Rezept macht auch satt und liefert dem Körper wertvolle Ballaststoffe und Vitamine.

Linsen-Tomaten-Eintopf mit Kokos

83 Bewertungen

Mit nur wenigen Zutaten und geringem Aufwand steht mit dem Rezept für Linsen-Tomaten-Eintopf mit Kokos im Nu eine sättigende Mahlzeit auf dem Tisch.

Krautfleckerl

708 Bewertungen

Krautfleckerl sind ein leckeres Gericht, das der ganzen Familie schmeckt. Sie sind günstig und nach diesem Rezept schnell und einfach zuzubereiten.

Wirsingpfanne mit Sahne

44 Bewertungen

Wer diese Wirsingpfanne mit Sahne zubereitet, erhält echtes Seelenfutter. Gesund, lecker und schnell gemacht. Also, wie wäre es mit diesem Rezept?

Wirsinggemüse mit Sahne

249 Bewertungen

Wirsinggemüse mit Sahne ist nach diesem Rezept leicht nachzukochen. Der zarte Kohl schmeckt auf diese Art sehr fein und ist eine tolle Beilage.

Vegane Linsensuppe mit Apfel

20 Bewertungen

Dieses Linsensuppenrezept ist etwas ganz Besonderes, denn mit Äpfeln und leckeren Gewürzen schmeckt sie auch Nicht-Veganern gut.

Orientalische Linsensuppe

14 Bewertungen

Orientalische Linsensuppe wärmt und sättigt. Das Rezept toppt die Suppe außerdem mit Kichererbsen, Joghurt und Sesam. Sehr lecker!

Spaghetti mit Linsenbolognese

2 Bewertungen

Das Rezept für die Spaghetti mit Linsenbolognese ist eine tolle Alternative zu der Variante mit Hackfleisch.

Pilzrisotto

312 Bewertungen

Dieses Pilzrisotto ist einfach zubereitet und besonders schmackhaft. Das Rezept wird nicht nur Pilz-Fans begeistern.

Ofenkartoffeln mit grüner Sauce

3 Bewertungen

Wenn es mal wieder schnell gehen, aber trotzdem gesund sein soll, dann ist dieses einfache Rezept für Ofenkartoffeln mit grüner Sauce genau richtig.

Kichererbsen Masala

123 Bewertungen

Kichererbsen Masala ist vegetarisch und eine Spezialität aus Indien. Es schmeckt würzig, sättigt gut, passt in eine gesunde Ernährung und ist mit diesem Rezept einfach nachzukochen.

Veggie-Bolognese mit Soja

103 Bewertungen

Ganz ohne Fleisch: Das Rezept für die Veggie-Bolognese basiert auf Sojagranulat und schmeckt dabei wie der echte Klassiker.

Braune Soße

9.962 Bewertungen

Einfach köstlich schmeckt diese braune Soße, die mit Mehlschwitze und Sojasauce zubereitet wird. Hier das einfache Rezept.

Bratnudeln aus Asien

704 Bewertungen

Für Bratnudeln aus Asien muss kein Lieferdienst bemüht werden, denn das Rezept dafür ist leicht in der Zubereitung und das Ergebnis köstlich.

Asiatische Nudelpfanne

4.751 Bewertungen

Die Asiatische Nudelpfanne ist nach diesem Rezept fix zubereitet und schmeckt mit Hühnchen, Erbsen und Sprossen einfach hervorragend.

Zoodles mit Pilzsauce

10 Bewertungen

Zoodles mit Pilzsauce ist eine feine Alternative zu Pasta. Hier das empfehlenswerte Rezept mit viel Geschmack.

Nudeln mit Spinat, Schafskäse und Tomaten

891 Bewertungen

Nudeln mit Spinat, Schafskäse und Tomaten sind eine Köstlichkeit. Das Rezept ist schnell zubereitet und für alle Nudelliebhaber ein wahrer Genuss.

Spinat-Kartoffel-Bratlinge

393 Bewertungen

Diese veganen Spinat-Kartoffel-Bratlinge gelingen auch ohne Ei. Zu diesem pflanzlichen Rezept passt ein Dip und ein Salat der Saison.

Gemüserisotto

112 Bewertungen

Das Rezept für den farbenfrohen sowie schmackhaften Gemüserisotto ist ganz einfach zuzubereiten und es bringt frischen Wind in die gesunde, figurbewusste Gemüseküche.

Spinatnocken mit Quark

83 Bewertungen

Die fluffigen Spinatnocken mit Quark sind nach diesem Tiroler Rezept schnell zubereitet. Sehr schön als Vorspeise oder kleine Zwischenmahlzeit.

Kürbis-Curry in Kokosmilch

83 Bewertungen

Das Rezept für das Kürbis-Curry in Kokosmilch erhält durch die vielen Gewürze ein wärmendes Aroma. Genau das Richtige für die kalte Jahreszeit.

Südtiroler Kasnocken

90 Bewertungen

Südtiroler Kasnocken werden wie Semmelknödel zubereitet und schmecken durch die Zugabe von Käse besonders herzhaft. Ein Klassiker aus Südtirol.

Grüner Spargelrisotto

39 Bewertungen

Für einen Grünen Spargelrisotto braucht es nicht viel. Das Rezept würzt mit frischem Bärlauch und Parmesan und schon herrscht Frühling auf dem Teller.